淀粉快速粘度測(cè)定儀 小麥、玉米、稻米、高粱、馬鈴薯淀粉質(zhì)量?jī)x  型號(hào)：MHY-18273

淀粉快速粘度測(cè)定儀是一種快速檢測(cè)淀粉的攪拌特性和糊化特性的儀器，適用于小麥、玉米、稻米、高粱、馬鈴薯、藕等谷物和作物的淀粉質(zhì)量的測(cè)定。通過(guò)與槳葉連接的高分辨率扭矩傳感器，可以測(cè)量其粘性阻力隨時(shí)間的變化曲線，經(jīng)過(guò)軟件的可靠分析，可準(zhǔn)確評(píng)價(jià)試樣在特定條件下的粘性變化。

應(yīng)用領(lǐng)域

適合于生產(chǎn)、研發(fā)、質(zhì)量控制、原材料檢驗(yàn)和加工監(jiān)控等。

 淀粉： 標(biāo)準(zhǔn)的13分鐘檢測(cè)天然及變性淀粉的淀粉糊化特性；

 面粉加工和烘焙： 監(jiān)測(cè)淀粉質(zhì)量、面筋質(zhì)量、酶活性、氣候損傷谷物；

 塊莖類： 產(chǎn)檢測(cè)小麥、玉米、稻米、高粱、馬鈴薯、木薯、甘薯等樣品的淀粉質(zhì)量；

 釀造： 麥芽制造、大麥儲(chǔ)藏、干麥芽、釀造輔料；

 膨化食品和飼料： 快餐、早餐谷物、動(dòng)物和水產(chǎn)飼料；

 蛋白質(zhì)品質(zhì)： 小麥面筋、脫脂奶粉、乳清蛋白濃縮物和大豆蛋白；

 膠體： 水解膠體和制劑的凝膠化與增厚過(guò)程；

 乳制品：

主要特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)

奶酪、乳制品甜點(diǎn)和酸乳酪的質(zhì)量控制。

• 自帶冷卻水主動(dòng)控制系統(tǒng)，冷卻速度控制精度更高，冷卻水消耗小，而且不受冷

卻水源場(chǎng)地限制；

• 使用簡(jiǎn)單:自動(dòng)分析糊化溫度、峰值粘度、回生值、崩解值、保持粘度、攪拌值；

• 樣品用量少:只需2-3g；

• 符合LS/T6101-2002測(cè)試方法，使用加熱金屬快方式加熱；

• 可自動(dòng)分析：粘度、衰減度、保持強(qiáng)度、回生值、粘度、攪拌值、糊化溫度；

• 精準(zhǔn)性:準(zhǔn)確的攪拌速度和加熱冷卻速率,確保不同儀器之間的結(jié)果的重復(fù)性好；

• 符合ER/ES:滿足電子注冊(cè)與電子簽名標(biāo)準(zhǔn),W3可以生成可追溯的無(wú)干預(yù)的檢

測(cè)結(jié)果

溫度范圍：0-99.9℃

升降溫速度：可到14℃/分鐘（可調(diào)）

溫度精確性：不超過(guò)±0.3℃

轉(zhuǎn)速范圍：電腦控制，20~1000rpm范圍內(nèi)可調(diào)

轉(zhuǎn)速精度：±1%（160rpm）

粘度范圍：40~12000CP（80rpm）

粘度精度：±3%（S2000油，5000CP）

電源：220VAC±10V，50HZ

使用環(huán)境：溫度：10℃-30℃；相對(duì)濕度：10-85%